Diet&Fitness

Nagyon finom, fehérjében gazdag reggeli!

Hozzávalók:

–          20g zabpehelyliszt

–          1 tojás

–          30g tejsavófehérje

–          kávéskanálnyi sütőpor

–          1 deci tej

–          100 gramm zsírszegény túró

–          édesítőszer

–          kókuszsír

Elkészítés:

Egy tálban keverd össze a lisztet, 20 gramm tejsavó fehérjével, add hozzá a sütőport, kis édesítőszert illetve annyi tejet, hogy ne legyen se túl sűrű se túl híg a massza.

Kevés kókuszzsíron süss kis pancaket. Pár perc alatt kész van. Néha forgasd meg őket.

Két szelet közé tettem az édesítővel kikevert túrót, a tetejét pedig leöntöttem maradék fehérjéből és tejből készült öntettel.

Nagyon finom, fehérjében gazdag reggeli!

Fehérje tartalma : 50gramm, szénhidrát tartalma: 50gramm, Zsír: 12 gramm, Energia: 400 kcal

Hozzávalók:

–          30 deka zabliszt

–          élesztő

–          csirkemell felvágott

–          sűrített paradicsom

–          zsírszegény sajt

–          só, bors, fokhagyma, oregánó, bazsalikom

–          kukorica

Elkészítés:

Egy kis tejben felfuttatom az élesztőt. Utána egy tálban összekeverem a lisztet, sózom, hozzáteszek egy kis oregánót, utána jön az élesztő, hozzáadok annyi vizet, hogy gyúrható legyen a tészta. Összegyúrom, letakarom, pihentetem fél órát, hogy szépen megkeljen.

Mikor szépen megdagadt a tészta, akkor kinyújtjuk és rátesszük vagy a pizzaformába vagy sütőpapírra tesszük.

Ráteszem a paradicsomszószt, fűszerem, a felkockázott csirkemell felvágottat és a reszelt sajtot ráteszem. Utána jöhet a kukorica.

Sütőbe beteszem fél órára és már készen is van!

Fehérje tartalma : 15gramm, szénhidrát tartalma: 76gramm, Zsír: 40 gramm, Energia: 500 kcal

Jó étvágyat hozzá!

Tandori csirke az egyik legnépszerűbb ízeiben indiaira hajazó étel.

Magam részéről az íz világa nagyon kedvemre való. Ez egy leegyszerűsített recept, én így szoktam elkészíteni.

Hozzávalók:

–          300 gramm csirkemell

–          1 natúr joghurt

–          1 gerezd fokhagyma

–          Fűszerek: curry, gyömbér, kurkuma, fahéj, szerecsendió, pirospaprika, bors, só

–          kevés citromlé

Elkészítés:

Egy tálban összekeverem a joghurtot fűszerekkel. Utána a csirke mellett apró kockákra vágom és beleteszem ebbe a joghurtos pácba. Ha nem sietek, akkor beteszem így a hűtőbe és hagyom pihenni a hűtőben. Ha sietek, akkor rögtön melegítek egy kis kókuszolajt a serpenyőben és mehet bele máris a csirke.

10 perc alatt készen van

(Kuszkusszal tálaltam.)

Fehérje tartalma : 78gramm, szénhidrát tartalma: 7gramm, Zsír: 6 gramm, Energia: 360kcal

Jó étvágyat hozzá!

Hozzávalók:

–          250 gramm sovány túró

–          20 gramm zabliszt

–          20 gramm csokis fehérje

–          10 gramm kókuszreszelék

Elkészítése:

Tedd fel egy lábosba forrni a vizet. Közben keverd össze a túrót a lisztel. Mikor felforrt a víz, tedd bele a golyókat és hagyd benne addig ameddig fel nem jönnek a víz tetejére.

Ameddig fő, addig keverj el egy kistálban 20 gramm csokis fehérjeport zsírszegény tejjel vagy vízzel.

Mikor elkészültek a gombócok, óvatosan vedd ki és forgasd meg a kókuszreszelékben. Tedd ki egy tálra, öntsd le a ’csokiszósszal’.

Fehérje tartalma : 45gramm, szénhidrát tartalma: 20gramm, Zsír: 0 gramm, Energia: 200 kcal

Jó étvágyat hozzá!

Ez a múltkori almás-mézes fahéjas harapnivaló kicsit másképp.

Hozzávalók

–          1 alma

–          60 deka zabpehely

–          10 gramm kókusz

–          20 gramm csokis-kókuszos fehérje

–          10 gramm mazsola

Elkészítés:

Ez a múltkori almás-mézes fahéjas harapnivaló kicsit másképp.

Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, a sütőlapra tegyél sütőpapírt.

Reszeld le az almát, keverd hozzá a zabpelyhet, fehérjeport, mazsolát, kókuszt. Ha nem áll össze egy masszába, akkor tegyél hozzá egy nagyon kevés tejet.

Kanállal adagold ki a sütőpapírra kis gombócokba és süsd 20 percig.

Fehérje tartalma : 30gramm, szénhidrát tartalma: 80gramm, Zsír: 10 gramm, Energia: 450 kcal

Jó étvágyat hozzá!

Ahogy ígértem, bemutatok egy receptet, ahol felhasznosíthatjátok a maradék cukkinit!

Hozzávalók:

–          Egy cukkini

–          fél vöröshagyma

–          1 gerezd fokhagyma 

–          10 gramm zab

–          1 tojás

–          só, bors

Elkészítés:

Cukkinit meghámozzuk, és lereszeljük. Várunk egy keveset, és a levet amit eresztett, leöntjük róla.

Felaprítjuk a hagymát, préseljük a foghagymát, hozzáteszünk egy tojást, zabot, magát a cukkini belsőséget, ezt ízesítjük.

Közben előmelegítjük a sütőt, 180 fokra, egy sütőlapra sütőpapírt helyezünk.

Cukkiniból kis golyókat formázunk, egymás mellé helyezzük és 20 percen keresztül sütjük.

Fehérje: 9 gramm, Szénhidrát: 12 gramm, Zsír:8 gramm, Energia: 90 gramm

Jó étvágyat hozzá!

Hozzávalók:

–          1 cukkini

–          50 g csirkemell filé

–          fél vöröshagyma

–          1 gerezd foghagyma

–          10 gramm reszelt répa

–          10 gramm zsírszegény sajt

Elkészítés:

A cukkinit megmossuk, félbevágjuk.

A belsejét kikanalazzuk.

A csirkemellet felkockázzuk, fűszerezzük, kevés kókuszzsíron megpirítjuk.

A vöröshagymát felaprítjuk, kis répát reszelünk, foghagymát belepréselünk.

A kész csirkével összekeverjük a zöldségeket és beletöltjük a cukkinibe.

A tetejére szórunk egy kis reszelt sajtot.

Mindezt 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük egy 15 percre, míg a sajt rá nem pirul.

Következőben mutatok egy receptet, hogy mire lehet felhasználni a cukkini belsejét.

Fehérje: 17 gramm, Szénhidrát: 17 gramm, Zsír:5 gramm, Energia: 110 gramm

Jó étvágyat hozzá!

Egy szintén nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető ízletes, de diétás receptet mutatok meg!

Hozzávalók:

–          Zacskó diabetikus csokis teasütemény (200 g)

–          Csokis, vagy csokis kókuszos (én csokis málnásat használtam) fehérjepor

–          Kókuszreszelék

–          Kókusztej (vagy bármilyen tej)

Elkészítés:

Azért választottam a diabetikus teasüteményt, mert már alapvetően csokis, pluszban hozzáadott cukrot nem tartalmaz.

A teasüteményt összemorzsoltam, hozzá tettem a csokis fehérjeport. Ehhez adtam egy kis tejet, pont annyit, hogy egy elkezdhessem formázni a tésztát.

Ebből kis golyókat gyúrtam, amit megforgattam a kókuszreszelékben.

Miután készen lettem, mehet a hűtőbe, hogy kicsit összeálljon.

Fehérje tartalma : 10gramm, szénhidrát tartalma: 76gramm, Zsír: 40 gramm, Energia: 500 kcal

Jó étvágyat hozzá!

A paradicsom egy rendkívül tápláló zöldség, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Diétánkba is tökéletes beilleszthető, mivel alacsony a kalória tartalma.

Hozzávalók:

–          100 gramm csirkemell

–          1 nagy paradicsom

–          bazsalikom

–          20 gramm zsírszegény sajt

Elkészítés:

A vékonyra felvágott csirkemellet ízesítem kis csirke-fűszersóval és bazsalikommal, ezután pedig kevés kókuszzsíron serpenyőben megpirítjuk.

Közben felszeletelem a paradicsomokat, sózom, kis bazsalikommal ízesítem.

Sütőt előmelegítem, egy jénaiba belefektetem a csirkemelleket, ráteszem a paradicsom szeleteket és a kevés reszelt sajtot így sütöm hőlégkeveréssel, míg meg nem pirul

(Kuszkusszal tálaltam.)

Fehérje tartalma : 27gramm, szénhidrát tartalma: 6gramm, Zsír: 3 gramm, Energia: 140kcal