Diet&Fitness

Édesburgonya krémleves

Édesburgonya az egyik kedvenc zöldségem, mivel lassan felszívódó szénhidrát, és egy darab biztosítja a napi javasolt A-vitamin bevitel kétszeresét és a napi C-vitamin szükséglet egy harmadát. Gazdag B6 vitaminban, rostban, vasban és káliumban, nagyon kevés zsiradékot és nátriumot tartalmaz.

edesburgonyakremleves_1.JPG

Hozzávalók:

-1 kg édesburgonya

– 1 fej vöröshagyma

– 3 gerezd fokhagyma

– 3 dl főzőtejszín

– só, őrölt kömény, bors

Elkészítés:

A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk.

Egy fazékban olívaolajat hevítünk, megpirítjuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Rádobjuk az édesburgonyát felöntjük vízzel. 

Ha már megpuhultak a zöldségek, botmixerrel felaprítjuk. Ezek után hozzá öntjük a tejszínt és ízlésünk szerint ízesítjük. 

Kommentek


Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be:

| Regisztráció


Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!