Hozzávalók:
– 3 tojás
– pulykamell felvágott
– Zsírszegény sajt
– kápia paprika
– extra szűz olívaolaj vagy kókuszzsír
– só, bors, bazsalikom, fokhagyma granulátum
Elkészítés:
A sütőt melegítsük elő, a muffin formákat olajozzuk be kicsit.
Egy tálba keverjük össze a tojásokat, vágjuk bele a felvágottat, paprikát, tegyük hozzá a sajtot, fűszereket és önthetjük is bele a formába. 180 fokon sütjük kb. negyed óráig. Arra kell figyelni, hogy egy kicsit megnövekedik sütés közben – hagyjunk ennek helyet a formában -, de miután kikerül a sütőből, újra összeesik.