Sajttal-brokkolival töltött csirke
Bemutatok nektek egy nagyon egyszerűen elkészíthető diétás ebédet!
Hozzávalók:
- 500g csirkemell filé
- 450g mirelit brokkoli
- 10 deka trappista sajt
- só, bors, fokhagyma granulátum
Elkészítés:
Tegyél fel egy lábasban vizet forrni, mikor forr, akkor tedd bele a sós vízbe a brokkolit és főzd puhára.
Közben a csirkemell szeleteket mosd meg és vágd meg óvatosan középen, hogy meg tudd tölteni.
Mikor felvágtad akkor ízesítsd kedved szerint, só, bors, fokhagyma granulátum.
Mikor kész a brokkoli, szűrd le róla a vízet, tedd egy tálba, villával nyomkodd szét, és a már megreszelt sajt nagy részét keverd el vele.
A brokkolis-sajtos töltelékkel töltsd meg a csirkét. Ha bizonytalannak érzed, akkor fogpiszkálóval vagy hústűvel lezárhatod.
A csirkéket egyenként tekerd be fóliába és úgy tedd be a sütőbe sülni, 25 percre, 180 fokon.
Mikor készen van, akkor óvatosan szedd le róla a fóliát, szórd rá még a maradék sajtot és tedd vissza addig a sütőbe meg a sajt rajta arany barnára nem pirul.
(Köretnek párolt zöldséget csináltam, répa, karfiol, brokkoli és kukorica. )
Fehérje tartalma : 135 gramm, szénhidrát tartalma: 30 gramm, Zsír: 28 gramm, Energia: 913kcal
Jó étvágyat hozzá!
70% diéta, 30% edés
Ananászos kókuszos süti
Hozzávalók:
– 50 gramm kókusz
– 150 gramm zsírszegény túró
– 1 tojás
– 1 ananász
– ízlés szerint édesítőszer
Elkészítés:
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra.
Az ananász kivételével keverjük össze a hozzávalókat. Ez lesz a tészta. Töltsük bele egy tepsibe, vagy piteformába, amink van, és tegyük bele a sütőbe.
Süssük így 20 percig, közben pucoljuk meg az ananászt, vagy ha az egyszerűbbet választottuk, akkor nyissuk ki a konzervet. Ha konzerv ananász mellett döntünk, igyekezzünk olyat választani, ami nem cukros lében áll. Az ananásszal díszítsük a sütinket, és még így tegyük vissza a sütőbe 10 percre.
Hagyjuk kihűlni, és utána tálalhatjuk is!
Jó étvágyat hozzá!
Fehérje tartalma : 22gramm, szénhidrát tartalma: 36gramm, Zsír: 35 gramm, Energia: 500 kcal
Délelőtti nasi
Almás- mézes-fahéjas harapnivaló
Hozzávalók
– 1 alma
– 60 deka zabpehely
– 1 kanál méz
– 1 teáskanál fahéj
Elkészítés:
Ez egy nagyon könnyen elkészíthető, de nagyon finom délelőtti rágcsálnivaló.
Melegítsd elő a sütőt 180 fokra, a sütőlapra tegyél sütőpapírt.
Reszeld le az almát, keverd hozzá a zabpelyhet, mézet, fahéjat. Ha nem áll össze egy masszába akkor tegyél hozzá egy nagyon kevés tejet.
Kanállal adagold ki a sütőpapírra kis gombócokba és süsd 20 percig.
Fehérje tartalma : 10gramm, szénhidrát tartalma: 76gramm, Zsír: 4 gramm, Energia: 350 kcal
Jó étvágyat hozzá!
Húsos pite
Ez az étel azok számára is nagyon praktikus, akiknek gondot okoz, hogy munkába, iskolába kell vinni rendszeresen az ebédet. Ezt akár evőeszköz nélkül is lehet enni.
Hozzávalók
– 200 gramm darált marhahús
– 200 gramm darált sertéshús
– 1 fej vöröshagyma
– 50 gramm kukorica
– 75 gramm paradicsomkonzerv
– 100 gramm zabliszt
– kis élesztő
– kávéskanálnyi chili
– só, bors
Elkészítés:
Egy tálba teszed a lisztet, sót, kis kókuszzsírt, élesztőt és vizet. Ezt összedolgozzuk és fél órára félre tesszük had keljen meg egy kicsit.
A sütőt közben előmelegítjük 180 fokra.
A sajtot pedig lereszeljük.
Közben egy serpenyőben megpirítod a hagymát, utána először a sertés utána a marhahúst fehérre pirítod. Mikor megpirult, hozzá teszed a kukoricát illetve a paradicsomot, ízlés szerint a chilit, borsot, sót. Illetve a sajt háromnegyedét részét beletesszük.
Mikor megkelt a tészta, ami azért ilyen kevés, mert mégis csak egy diétás receptről van szó, kis adagokat nagyon vékonyra nyújtunk. Annak a közepére tesszük a tölteléket és összehajtjuk.
A sütőlapra sütőpapírt helyezünk, és erre tesszük sorban a pitéket.
180 fokon sütjük 20 percig, aztán kivesszük és a sajt maradékát óvatosan rátesszük a tetejére. Így sütjük, hő-légkeveréssel ameddig a sajt rá nem pirul.
(Nekem ebből kb 4 étkezésre való jött ki)
Fehérje tartalma : 105 gramm, szénhidrát tartalma: 92 gramm, Zsír: 36 gramm, Energia: 1023kcal
Jó étvágyat hozzá!
Napi motiváció
Reggeli tipp: Zabpelyhes, gyümölcsös falatok
Könnyen elkészíthető, laktató, egészséges és nagyon finom is!
A reggeli étkezés nagyon fontos. Diétánál, reggelinél fogyaszthatunk egyedül, magasabb szénhidrát tartalmú élelmiszereket. Akkor is érdemes olyat választani, ami lassan felszívódó. Mint például a zab!
Hozzávalók:
– 1 banán
– fél alma
– 2 evőkanál tej
– 60 gramm zabpehely
– 20gramm zabliszt
– teáskanálnyi fahéj
– Fehérjepor (ha nincs, akkor édesítőszer és őrölt vanília)
Elkészítés:
- Melegítsd elő a sütőt 180 fokra.
- Egy tálba tett bele a felszeletelt gyümölcsöket és a többi hozzávalót, amit robotgéppel keverj össze. (Ha nincs akkor reszeld le az almát, a banánt karikázd fel és villával nyomkodd össze, add hozzá a tejet, utána lehet összekeverni a többi hozzávalóval.)
- A sütőlapra tegyél sütőpapírt és kanállal tedd ki rá a darabokat. Olyan méretben és formában amilyenben szeretnéd. Süsd őket 20 percig.
Fehérje tartalma : 10gramm, szénhidrát tartalma: 33gramm, Zsír: 14 gramm, Energia: 500 kcal
Jó étvágyat!
Fogyókúra okosan
Manapság nők többsége diétázik folyamatosan, hiszen legtöbbünk küszködik súlyfelesleggel, vagy csak szeretne egészségesebb, fittebb lenni.
Szinte mindennap megjelenik valami új divat-hóbort-diéta, ami gyorsan nagy változást ígér, de ezek korántsem egészségesek, illetve biztosak.
A fogyás alapja, hogy kevesebb kalóriát kell bevinni, mint amennyit felhasználunk, de ezt sem szabad túlzásba vinnünk, mert ha nagyon keveset eszünk, koplalunk, akkor a szervezetünk elkezd raktározni.
Elsődlegesen számítsuk ki, hogy mennyi kalóriát kell bevinnünk. Első lépésben szorozd meg a testsúlyodat tízzel és adj hozzá 700-at, az így kapott összeget szorozd be 1,2-del, ha ülőmunkát végzel, 1,4-del, ha közepes fizikai aktivitás jellemez, 1,8-del, nehéz fizikai munka esetén.
A következő, amivel tisztában kell lenni , hogy a fogyás optimális üteme: heti fél kiló. Ha ennél gyorsabb fogyásra törekszünk, azzal túlságosan lelassítjuk az anyagcserénket, valamint a zsír mellett izmot is vesztünk. Ez azt jelenti, hogy nagyjából 500 kalóriával kell kevesebbet enni naponta, mint amennyit kiszámítottunk.
Az étrendünket pedig úgy alakítsuk ki, hogy nagyjából 400 kalória fehérje, 300 kalória zsír és 200 kalória szénhidrát.
Az interneten könnyűszerrel találunk olyat táblázatokat, amelyen látjuk az élelmiszerek tápanyag és energiatartalmát.
(http://www.scitec.hu/home.php)
Nagyon fontos, hogyha diétázunk, akkor olyan szénhidrátokat válasszunk, amiknek alacsony a glikémiás indexe, mert nem emeli meg a vércukorszintet. Mint például: pékáruk (teljes kiőrlésű lisztből), tészták (teljes kiőrlésű lisztből), zabpehely, árpa, bab, lencse, csicseriborsó, tej, joghurt, kefir, kesudió, egyes gyümölcsök, zöldségek többsége, étcsokoládé (70%-nál magasabb kakaó tartalmú), fruktóz (gyümölcscukor).
Továbbá nagyon fontos a napi ötszöri étkezés. Napközben az az ideális ha három óránként tudunk enni valamit, ami azért jó, mert ha nem eszel, akkor az anyagcseréd belassul, és a szervezet elkezd raktározni.
Emellett nagyon fontos a folyadékfogyasztás, napi 3-4 liter víz a megfelelő mennyiség!
A diétánkat pedig eredményessé tehetjük a mozgással. Ez pedig azért is jó, mert a diétával leadott zsír helyére feszes izom kerülhet, így nem fog lógni a bőr.
Legyél türelmes, hiszen nem egy hét alatt híztál meg, így ne is egy héttől várd a csodát!
